MÁY LÀM ĐÁ VIÊN VUÔNG MITSUXFAN

MÁY LÀM ĐÁ VIÊN VUÔNG MITSUXFAN

Dòng thương mại cho quán cà phê, quán ăn, nhà hàng,...

#may-lam-da-vien-vuong-do-MitsuXfan-nghien-cuu-san-xuat-phat-trien

Máy làm đá viên vuông MitsuXfan – dòng máy thương mại là giải pháp đáng cân nhắc dành cho quán cà phê, quán trà sữa, quán ăn, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống

✅ Đáp ứng nhu cầu sử dụng đá tại chỗ: Chủ động chuẩn bị đá phục vụ khách, hạn chế phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn đá mua bên ngoài.

✅ Phù hợp nhiều mô hình kinh doanh: Từ quán cà phê nhỏ, quán nước đến nhà hàng và cơ sở kinh doanh có nhu cầu sử dụng đá thường xuyên.

✅ Tối ưu quy trình phục vụ: Có sẵn nguồn đá giúp nhân viên thuận tiện hơn trong quá trình pha chế, chuẩn bị đồ uống và phục vụ khách hàng vào giờ cao điểm.

✅ Chủ động kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm: Nước từ nguồn cung cấp tại chỗ, rõ nguồn gốc và tự theo dõi được, chất lượng nước từ nguồn sẽ quyết định chất lượng đá làm ra

#dam-bao-cac-tieu-chuan-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-ngay-cang-khat-khe-tren-thi-truong

✅ Hỗ trợ kiểm soát chi phí: Chủ động sản xuất đá theo nhu cầu thực tế, giúp cơ sở kinh doanh dễ dàng tính toán và quản lý chi phí sử dụng đá mỗi ngày.

* Nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên vuông MitsuXfan

Máy làm đá viên vuông thương mại hoạt động dựa trên nguyên lý trao đổi nhiệt của hệ thống lạnh, tương tự tủ đông hoặc máy lạnh, nhưng được thiết kế để nước đóng băng thành từng viên đá theo khuôn, sau đó tự động tách đá và đưa đá xuống thùng chứa.

* Cấu tạo cơ bản của máy làm đá viên vuông

1. Hệ thống lạnh

Gồm máy nén (block), dàn ngưng, van tiết lưu hoặc ống mao và dàn bay hơi. Hệ thống này tạo ra nhiệt độ thấp để làm đông nước.

2. Khay hoặc khuôn làm đá

Là nơi nước tiếp xúc với bề mặt lạnh và đóng băng thành từng viên đá vuông. Hình dạng và kích thước đá phụ thuộc vào thiết kế khuôn. Khuôn đá phổ biến 22x22x22 mm.

3. Hệ thống cấp và tuần hoàn nước

Đưa nước đến khuôn làm đá. Tùy thiết kế, nước có thể được bơm tuần hoàn liên tục để hình thành đá đồng đều.

4. Hệ thống thu hoạch đá

Khi đá đạt độ dày hoặc thời gian đông theo thiết kế, máy chuyển sang chu trình nhả đá, đưa đá rơi xuống thùng chứa và bắt đầu mẻ mới.

* Quy trình hoạt động Máy làm đá theo từng chu trình.

Bước 1: Cấp nước

Nước từ nguồn cấp đi vào bình chứa hoặc hệ thống phân phối nước, sau đó được đưa đến các ô khuôn làm đá.

Bước 2: Làm lạnh và đóng băng

Block nén môi chất lạnh, môi chất đi qua dàn ngưng rồi qua bộ phận tiết lưu trước khi vào dàn bay hơi. Tại đây, môi chất hấp thụ nhiệt từ nước, khiến nước dần đóng băng thành đá.

Bước 3: Kiểm soát độ dày viên đá

Bộ điều khiển theo dõi thời gian hoặc tín hiệu từ cảm biến, tùy thiết kế máy, để xác định thời điểm kết thúc chu trình làm đá.

Bước 4: Nhả đá

Máy chuyển sang chu trình thu hoạch. Nhiều dòng máy dùng van điện từ để đưa khí nóng từ hệ thống lạnh về dàn bay hơi, làm tan một lớp băng mỏng giữa đá và khuôn để đá dễ tách ra. Một số thiết kế sử dụng cơ chế nhả đá khác.

Bước 5: Thu đá và bắt đầu mẻ mới

Đá rơi xuống thùng chứa. Hệ thống tiếp tục cấp nước và làm đá cho chu trình kế tiếp; khi thùng đầy, cảm biến hoặc cơ cấu điều khiển sẽ dừng sản xuất tùy thiết kế.

Không chỉ phục vụ nhu cầu làm lạnh đồ uống, việc đầu tư máy làm đá còn giúp các cơ sở kinh doanh chủ động hơn trong vận hành, đặc biệt vào những ngày đông khách hoặc thời điểm nắng nóng.

MitsuXfan – đồng hành cùng hoạt động kinh doanh của bạn!

#may-lam-da-MitsuXfan

#may-lam-da-vien

#may-lam-da-vien-vuong

#da-vien-22x22x22mm