MÁCH BẠN 6 MẸO SẮP XẾP THỰC PHẨM KHOA HỌC VÀO TỦ ĐÔNG

- Cách sắp xếp các loại thực phẩm vào tủ đông một cách khoa học sẽ giúp:

• Tiết kiệm tiền bạc vầ công sức tìm kiếm khi sắp xếp những thực phẩm đến hạn sử dụng ở những vị trí ưu tiên dễ nhìn thấy.
• Tiết kiệm điện năng và tối ưu công suất hoạt động của tủ
• Tránh tình trạng nhiễm khuẩn chéo giữa các loại thực phẩm
• Tránh mùi bị ám vào các loại thực phẩm chứa trong tủ

1. Loại thực phẩm tươi sống

- Các loại thực phẩm này sẽ chưa qua chế biến và vẫn còn tươi sống nên phải được bảo quản ở nhiệt độ thấp ( từ 0 độ C đến -20 độ C) ở ngăn đông của tủ. Tuỳ vào từng loại mà có thời gian và nhiệt độ bảo quản khác nhau.

- Nơi bảo quản tốt nhất là trên các kệ thấp nhất của ngăn đông vì đây là vị trí giúp bạn dễ dàng làm sạch hơn nếu bạn bị đổ, đồng thời giúp ngăn ngừa ô nhiễm chéo nguy hiểm tiềm tàng. Nếu bạn lưu trữ thịt ở các kệ cao hơn, có nhiều khả năng nước ướp từ thịt nhỏ giọt và làm nhiễm bẩn phần còn lại của các kệ, đồng thời gây lân lan vi khuẩn có hại. 

2. Với các thực phẩm rau quả

- Nhiệt độ thích hợp với nhóm thực phẩm này khoảng từ 6 – 10 độ ở ngăn mát và cần được bảo quản trong hộp đựng chuyên dụng hoặc túi nilon kín để tránh thực phẩm bị úng héo,giảm chất lượng bên trong. 

- Một điều cần lưu ý là các quạt trong tủ khi thực hiện nhiệm vụ khuyến khích lưu thông các luồng không khí trong tủ, có thể đồng thời làm quả mọng và rau xanh tươi bị tổn thương. - Vì vậy trong trường hợp bạn cần phải tận dụng hết không gian trong tủ của mình, hãy đảm bảo không để rau, quả gần với cánh quạt và không lưu trữ thực phẩm quá gần cánh quạt để hạn chế khả năng bị cháy tủ. 

3. Loại thức ăn chín đã quan chế biến

- Được bảo quản ở mức nhiệt độ tương đương với thực phẩm tươi sống nhóm trên nhưng chú ý phân loại và đặt riêng vị trí giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín.

4. Loại thực phẩm có vị mặn

- Hơi mặn có thể gây ra hiện tượng ăn mòn tủ đông. Do đó, những thức ăn này phải được đặt trong hộp với nắp kín để tránh hiện tượng trên. Mặt khác, điều này cũng giúp thức ăn của bạn không bị thiu, hỏng trong trường hợp mất điện bất ngờ.

5. Loại thực phẩm có mùi đặc trưng

- Một số thức ăn như bơ, sữa, pho mát,… cần phải đậy hoặc gói kín rồi mới cho vào tủ đông để tránh lẫn mùi với các thực phẩm khác hoặc gây ra mùi hôi cho chiếc tủ đông của bạn. Vị trí thích hợp để lưu trữ thức ăn có mùi đặc trưng là những kệ trong góc tủ, nằm khác góc có cánh quạt của tủ. Điều này giúp bạn tránh được tình trạng mùi thức ăn bị phát tán khi nhỡ có đóng gói không kĩ. 

6. Loại thực phẩm sắp hết hạn sử dụng

- Hãy dán nhãn cho kệ hoặc hộp thực phẩm của bạn. Điều này sẽ giúp bạn xác đinh rõ ràng kệ nào đang lưu trữ không đúng hoặc chuẩn bị hết hàng. Ngoài ra bạn cũng có thể dãn nhãn chú thích ngày tháng cấp đông và sắp xếp những thực phẩm mới vào trong, thực phẩm cũ ra ngoài để ưu tiên sử dụng trước. 

- Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn có thêm những kiến thức để bảo quản thực phẩm tốt hơn. Bên cạnh đó bạn cũng cần một sản phẩm tủ đông chất lượng để việc bảo quản thực phẩm được tối ưu hơn. Hãy truy cập website: https://mitsu.vn để lựa chọn một tủ đông thích hợp với gia đình mình nhé.